Recette délicieuse en servir en entrée ou en amuse-gueules -
LES CHAMPIGNONS FARCIS DE NOUNOU
Selon l'appétit et le nombre de convives , il vous faut :
- des gros champignons blancs à farcir
- du beurre
- de l'ail
- du persil
- du sel et de poivre
- du vin blanc sec
- du pain de mie
Lavez et évidez légèrement les champignons
Les faire cuire doucement à la poêle - comme ils rendent beaucoup d'eau - videz votre poêle de temps en temps -
Pendant ce temps, préparez un beurre "d'escargot" - vous mélanger beurre ou beurre allégé, persil, ail, sel, poivre.
Quand les champignons sont cuits, farcissez-les avec cette préparation
Les mettre au four chaud
Pendant ce temps, versez quelques gouttes de vin blanc sec sur les toasts ou tartines - faites les dorer dans un peu de beurre à la poêle.
Quand les champignons sont bien chauds, posez-en un sur chaque toast et régalez vous!!!!
Commentaires
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- 1. danielle Le 30/10/2007
JE VAIS ESSAYER ET JE PENSE QUE CELA DOIT ETRE DELICIEUX
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