Pour déguster vos crudités
MAYONNAISE LEGERE
Pour 2 personnes
il vous faut :
- 100 g de fromage blanc battu à 10 % de matière grasse
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- du jus de citron
- 1 jaune d'oeuf cuit dur
- du sel et du poivre
Ecrasez le jaune d'oeuf , mélangez-le à la moutarde, ajoutez le jus de citron et incorporez le fromage blanc + sel et poivre
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