LA DELICIEUSE MOUSSE AU CHOCOLAT DE DORIS
La mousse au chocolat de DORIS
Il vous faut :
- une grosse plaque de chocolat au lait
- 6 oeufs
- du sucre en poudre
- du rhum ou du Kirsch (facultatif)
Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou au micro-ondes
Dans un saladier, mélangez un peu de sucre avec le chocolat fondu et les 6 jaunes d'oeufs. (attention que les jaunes ne cuisent pas si le chocolat est trop chaud !)
Monter les blancs en neige et incorporez-les à la préparation délicatement
Ajoutez un peu de rhum si vous le voulez;
Versez dans des ramequins ou coupes
Mettez les au réfrigérateur
Vous pouvez aussi garnir une gênoise de cette préparation
Commentaires
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- 1. jeje Le 30/01/2008
je dois l apprende pour mon ecole et j ai du mal !!!!!!
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