Recette délicieuse en servir en entrée ou en amuse-gueules -

LES CHAMPIGNONS FARCIS DE NOUNOU

 

 

Selon l'appétit et le nombre de convives , il vous faut :

- des gros champignons blancs à farcir

- du beurre

- de l'ail

- du persil

- du sel et de poivre

- du vin blanc sec

- du pain de mie

 

Lavez et évidez légèrement les champignons

Les faire cuire doucement à la poêle - comme ils rendent beaucoup d'eau - videz votre poêle de temps en temps -

Pendant ce temps, préparez un beurre "d'escargot" - vous mélanger beurre ou beurre allégé, persil, ail, sel, poivre.

Quand les champignons sont cuits, farcissez-les avec cette préparation

Les mettre au four chaud

Pendant ce temps, versez quelques gouttes de vin blanc sec sur les toasts ou tartines  - faites les dorer dans un peu de beurre à la poêle.

Quand les champignons sont bien chauds, posez-en un sur chaque toast et régalez vous!!!!

Commentaires (1)

1. danielle 30/10/2007

JE VAIS ESSAYER ET JE PENSE QUE CELA DOIT ETRE DELICIEUX

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