Pour déguster vos crudités

 

 

                                                             

MAYONNAISE LEGERE

Pour 2 personnes

il vous faut :

- 100 g de fromage blanc battu à 10 % de matière grasse

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- du jus de citron

- 1 jaune d'oeuf cuit dur

- du sel et du poivre

Ecrasez le jaune d'oeuf , mélangez-le à la moutarde, ajoutez le jus de citron et incorporez le fromage blanc + sel et poivre

 

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