potage léger hypocalorique

POTAGE AUX ENDIVES

Il faut :

- des endives (chicons dans le Nord de la France)

- un poireau

- du lait écrémé ou de la crème fraîche à 4 %

- du sel, du poivre

Faire bouillir de l'eau dans une casserole

Laver et couper les endives et le poireau en petits morceaux - les mettre dans l'eau avec une pincée de sel

20' après, mixer

Dans un bol contenant un peu de potage, délayer une grosse cuillère de crème fraîche  et l'ajouter au potage ou mettez le lait écrémé.

Poivrez selon votre goût.

et maintenant, régalez-vous !

 

Commentaires (1)

1. osselaer 19/02/2014

Merci pour la recette !!!!!je vais la faire!!

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