LA DELICIEUSE MOUSSE AU CHOCOLAT DE DORIS

La mousse au chocolat de DORIS

Il vous faut :

- une grosse plaque de chocolat au lait

- 6 oeufs

- du sucre en poudre

- du rhum ou du Kirsch (facultatif)

 

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou au micro-ondes

Dans  un saladier, mélangez un peu de sucre avec le chocolat fondu et les 6 jaunes d'oeufs. (attention que les jaunes ne cuisent pas si le chocolat est trop chaud !)

Monter les blancs en neige et incorporez-les à la préparation délicatement

Ajoutez un peu de rhum si vous le voulez;

Versez dans des ramequins ou coupes

Mettez les au réfrigérateur

Vous pouvez  aussi garnir une gênoise de cette préparation

 

 

                                                                           
Commentaires (1)

1. jeje 30/01/2008

je dois l apprende pour mon ecole et j ai du mal !!!!!!

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